龍記珍牛榮獲“齊齊哈爾烤肉美食大賽”特金獎
8月28日，由齊齊哈爾市總工會、市商務(wù)局、市人力資源和社會保障局、市婦女聯(lián)合會主辦；市城管局、市市場監(jiān)督管理局、市新聞傳媒中心、龍沙區(qū)人民政府協(xié)辦；齊齊哈爾市烤肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、黑龍江北大倉集團有限公司承辦的“齊齊哈爾烤肉大賽”，有來自各縣(市)區(qū)的49個專業(yè)組代表隊和18個家庭組代表隊同臺競技。
龍記珍牛旗下和?？救馄放啤褒堄浐蜕岷团狻?、“龍記珍?！ぱ绾团！眱纱髲N師團隊雙雙摘得zui高獎項——“齊齊哈爾首屆烤肉大賽特金獎”！以專業(yè)和品質(zhì)贏得了評委和食客的高度評價！龍記珍牛將持續(xù)以專業(yè)精神和卓越品質(zhì)為助力齊齊哈爾烤肉騰飛！
和牛戰(zhàn)斧牛排：戰(zhàn)斧牛排是一道走紅于米其林星級餐廳的名菜。本菜品選取和牛戰(zhàn)斧牛排，即和牛眼肉部位帶骨牛排，肉質(zhì)柔嫩、雪花豐盈、嫩度、肥瘦比例、彈性都堪稱完美，帶有和牛特有的淡淡奶香，視覺上更是兼具顏值與霸氣的戰(zhàn)斧造型，經(jīng)過精心的炙烤，外部焦香金黃，內(nèi)里肉汁豐沛，是視覺與味覺的雙重享受與美妙體驗。
和牛家庭拌肉：齊齊哈爾家庭拌肉，是齊齊哈爾烤肉文化的靈魂。本菜品在傳承我們齊齊哈爾烤肉經(jīng)典家庭拌肉手法的同時，在食材上選用嫩度和香度更高的和牛肉來進行料理，和牛胸腹肉擁有大理石花紋，肉質(zhì)自帶奶香，并突破了普通肉質(zhì)發(fā)柴、發(fā)硬的瓶頸，同時又保有濃郁肉香和優(yōu)越的口感。配以秘制拌料進行料理，做到了老人、孩子都能吃、都愛吃。齊市首創(chuàng)和牛家庭拌肉，是齊齊哈爾烤肉新體驗，帶您拌傳統(tǒng)味道，品和牛醇香！
龍記珍牛榮獲“齊齊哈爾烤肉美食大賽”特金獎
編輯：2022-08-28 13:00:00
8月28日，由齊齊哈爾市總工會、市商務(wù)局、市人力資源和社會保障局、市婦女聯(lián)合會主辦；市城管局、市市場監(jiān)督管理局、市新聞傳媒中心、龍沙區(qū)人民政府協(xié)辦；齊齊哈爾市烤肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、黑龍江北大倉集團有限公司承辦的“齊齊哈爾烤肉大賽”，有來自各縣(市)區(qū)的49個專業(yè)組代表隊和18個家庭組代表隊同臺競技。
龍記珍牛旗下和牛烤肉品牌“龍記和舍和牛燒肉”、“龍記珍牛·宴和?！眱纱髲N師團隊雙雙摘得zui高獎項——“齊齊哈爾首屆烤肉大賽特金獎”！以專業(yè)和品質(zhì)贏得了評委和食客的高度評價！龍記珍牛將持續(xù)以專業(yè)精神和卓越品質(zhì)為助力齊齊哈爾烤肉騰飛！
和牛戰(zhàn)斧牛排：戰(zhàn)斧牛排是一道走紅于米其林星級餐廳的名菜。本菜品選取和牛戰(zhàn)斧牛排，即和牛眼肉部位帶骨牛排，肉質(zhì)柔嫩、雪花豐盈、嫩度、肥瘦比例、彈性都堪稱完美，帶有和牛特有的淡淡奶香，視覺上更是兼具顏值與霸氣的戰(zhàn)斧造型，經(jīng)過精心的炙烤，外部焦香金黃，內(nèi)里肉汁豐沛，是視覺與味覺的雙重享受與美妙體驗。
和牛家庭拌肉：齊齊哈爾家庭拌肉，是齊齊哈爾烤肉文化的靈魂。本菜品在傳承我們齊齊哈爾烤肉經(jīng)典家庭拌肉手法的同時，在食材上選用嫩度和香度更高的和牛肉來進行料理，和牛胸腹肉擁有大理石花紋，肉質(zhì)自帶奶香，并突破了普通肉質(zhì)發(fā)柴、發(fā)硬的瓶頸，同時又保有濃郁肉香和優(yōu)越的口感。配以秘制拌料進行料理，做到了老人、孩子都能吃、都愛吃。齊市首創(chuàng)和牛家庭拌肉，是齊齊哈爾烤肉新體驗，帶您拌傳統(tǒng)味道，品和牛醇香！
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